Interview met Ko van Belois CMO - Perfetti Van Melle

• Verbinding met bangladesh verloopt niet zo soepel. Internetsnelheid is niet al te soepel ivm skypen. China heeft dit wel goed voor elkaar maar ‘Big brother is watching’, zo loop je soms tegen een firewall aan.

   

  Eigenlijk zou een engineer een operator in de fabriek moeten kunnen begeleiden. Engineer moet data kunnen toevoegen. Eigenlijk is het de bedoeling dat er een leek achter de machine gaat staan en door middel van de hololens en begeleiding van een expert de machine kan gaan bedienen en storingen kan oplossen. Dat is de filosofie erachter.

   

  We hebben hier in de fabriek in Nederland een goede ICT infrastructuur dus mochten er zich op dit gebied problemen voor doen kunnen we dat relatief snel en eenvoudig oplossen. Dat is ook de reden dat we in deze fabriek te pilot laten draaien. We weten ook niet wat de stabiliteit is van zo’n hololens. De technologie hierachter bestaat al langer, ik ben jaren geleden al met Fieldbit bezig geweest. Dat was met de Google Glass, Microsoft is daar met de hololens 10x overheen gerold. Fieldbit ging hiermee aan de slag in Israël, waar een groot watertekort heerst. Hiervoor hebben ze verspreid door het land enkele waterinstallaties staan op afgelegen plekken in de woestijn. Als een monteur een probleem heeft bij zo’n waterinstallatie en het alleen niet kan oplossen moet hij weer een paar uur terug rijden om het alsnog te gaan oplossen. Om dit op te lossen maken ze gebruik van google glass en hebben ze een directe verbinding met een expert en kunnen ze veel sneller het probleem oplossen.

   

  De Hololens richt zich op mensen die in een fabriek werken, omdat zij over het algemeen nog weinig met computers werken. Hoe zit dat in deze fabriek

  Jawel elke machine heeft een workstation waar data moet worden geklokt. We hebben daar ook real-time metingen van OWE’s efficiencies en dat soort zaken. Dus men is wel enigszins bekend met digitale omgevingen. 

  Dus er komt ook real-time data uit de machine?

  Je kunt input en output invoeren. Er zijn wel veel verschillen tussen de verschillende operatoren. Sommige operators hebben al een leeftijd van 60 jaar die werken hier al 30/40 jaar en die zijn niet zo digitaal. Maar op zich zijn ze wel in staat om dat kunstje te doen, maar je moet niet van ze verwachten dat ze qua architectuur en techniek hoe dat een beetje werkt. Ze doen gewoon hun ding en vullen de gegevens in, daar zijn ze voor getraind en dat werkt ook gewoon. Iedereen heeft hier zijn eigen laptop en is zo thuis ook verbonden met het bedrijf.

   

  Met de Hololens hebben deze operators dus een gelijk niveau, of dat is toch wel het idee erachter. Wil je voor fabrieksdata dan ook een database gaan gebruiken

  Ja wat ik voor me ziet wat er moet gebeuren is het stabiel krijgen van de verbindingen. Verder moeten we ergens een database gaan inrichten met informatie die we kunnen gaan gebruiken om te gaan kunnen communiceren met de Hololens. Dus technische data, reserveonderdelen, bestellijsten, handleidingen, schema’s, tekeningen etc. Dus data die kwalitatief goed is in de database meenemen zodat iedereen die in de Mixed Reality omgeving met elkaar communiceert daarmee de werkzaamheden kunnen ondersteunen.

  
  
  

  Dus een stukje communicatie, infrastructuur (hoe zet je zo’n project op?). 

   

  Het testen van de Hololens (stabiliteit) en de organisatiestructuur erachter hoe gaat dit allemaal in zijn werk. Ook met betrekking tot security, wat in deze huidige tijd ook een belangrijk thema is. Hiervoor zit Bram (ICT medewerker Perfetti van Melle) erbij om ons te helpen en te adviseren op dat vlak. 

   

  Zo’n training hoe gaat dit allemaal in werking? Ik zie in m’n hoofd dat dit allemaal in een klas gebeurt waarbij de leraar met een groot boek gaat vertellen hoe het allemaal werkt.

  Ja dat is kort door de bocht wel een beetje hoe het werkt. Als we een nieuwe fabriek bouwen zijn er experts in dienst die de nieuwe operators opleiden. Dit is een stukje theorie en een stukje praktijk. Dit is bijvoorbeeld 1 week in een klaslokaal waar ze worden geïnformeerd en getraind. Daarna gaan ze het veld in om de nieuwe kennis zoveel mogelijk toe te passen. 

   

  Een training is een van de volgende fases, voor jouw project focussen we ons op het troubleshooting verhaal. Even samengevat het hoofddoel voor deze pilot:

  Dit is niet gepland en gestructureerd. Er wordt een issue gemeld waar niet direct een oplossing voor is lokaal, maar waar ze dus een expert voor nodig hebben die ze bij kan staan. 

   

  Een vervolg hierop is training opleidingen, hier zie ik overigens wat meer mogelijkheden in met VR dan met AR.

   

  Het troubleshooten en dus Master-Apprentice (een schakeling tussen meester en leerling) dus het idee waarbij een leek aan de slag moet kunnen door de aanwijzingen van de ‘meester’. 

   

  Gaat dit project over de gehele fabriek of over 1 machine?

  Nee we gaan 1 werkplek voor je aanwijzen, dus 1 workstation. We werken hier in ploegen en je wilt toch een beetje continuïteit hebben met de mensen waar je mee samenwerkt in de fabriek, dan is het niet handig om op verschillende workstations te werken met verschillende mensen. Dus we gaan ook een groepje mensen van een workstation aanwijzen waar je mee gaat samenwerken gedurende dit project. De training voor de operators hoe ze de hololens moeten gebruiken, dat zal van jou moeten komen. Voor de operators levert dit veel lacherij op, dus wees daar alvast op voorbereid. Stel dat we het heel snel up and running krijgen kunnen we gaan kijken om het uit te breiden, wat nou als we het bij een andere workstation uitproberen verloopt het dan soepel voor de operators om het onder de knie te krijgen. 

   

  Is er een bepaalde procedure als er een storing is?

  Als we kijken naar deze fabriek, de operator meld een storing die hij  niet zelf meer kan oplossen. Dan wordt er een storings technici geïnformeerd en die moet dan ter plekke op die werkplek de storing gaan oplossen. Dit gebeurt niet in deze fabriek, want dit is een micro omgeving. Het vraagstuk is dan ook, als we het hier werkend kunnen krijgen hoe gaan we het dan exporteren? Met andere woorden: als we hier een infrastructuur hebben en we zetten de hololens in in Mexico dan moet het werken. En kunnen we dus op die manier service en support leveren aan de mensen in Mexico. Dat is Macro dus het grotere doel. En micro is voor nu het werkend krijgen van deze pilot hier in deze fabriek op 1 workstation. 

   

  Conclusie: als we deze pilot binnen korte tijd werkend krijgen kunnen we verder gaan kijken om dit project uit te breiden. Als jij vanuit je onderzoek voortschrijdend inzicht krijgt voor toekomstige toepassingen is dat voor jouw afstuderen een heel sterk punt. Wat is het potentieel hiervan. 

   

  Hoe vaak gebeurt zo’n storing?

  De kleinere storingen gebeuren hier dagelijks, maar die worden hier dan ook lokaal opgelost. Als we kijken naar de troubleshoot problemen, dat zijn de overstijgende verhalen. Ditzelfde wordt opgelost in China, Vietnam, Amerika. Zij hebben hun organisatiestructuur op orde, maar als er een probleem is wat de lokale kennis en kunde overstijgd dan komt dit in beeld. Wie in de wereld kan ik nu het beste bellen of contacteren om mij te ondersteunen.

   

  Om wat voor soort problemen gaat het dan?

  Deze problemen zijn heel divers. Dat kunnen: technische storingen zijn, recepten problemen, kwaliteitsproblemen, automatiseringsproblemen. 

   

  Is er onderscheid tussen de problemen die ze lokaal op kunnen lossen of wereldwijd?

  Nee de problemen die wij hier hebben die komen ook elders voor: die kunnen van technologische aard zijn, of op het gebied van ICT. 

   

  Is er een soort database waarin ze kunnen zoeken wie ze kunnen bellen of weten ze zelf al wie ze kunnen bellen?

  Wij zijn een vrij platte organisatie, op groepsniveau hebben we een aantal disciplines we hebben: engineering, manufacturing, R&D. Dus als er een technologisch probleem is qua receptuur, product of kwaliteit dan weten ze wel waar ze moeten zijn. Als ze een operationeel probleem in de fabriek hebben dan weten ze dat ze bij mij moeten zijn. 

  Hebben ze een engineerings issue dan weten ze dat ze bij engineering moeten zijn. Op zich zijn die communicatieprotocollen al helder. Maar de subject-matter-expert die zitten achter dat deurtje en dat kan vaak nog wel wat complexer zijn. Omdat wij natuurlijk enorm veel verschillende technieken en technologieën binnen dit bedrijf gebruiken om snoepjes te maken. En die zijn niet overal hetzelfde. Dus als het heel specifiek is een klein onderdeeltje van een proces dan moet je vaak al heel diep die fabriek in om bij de echte subject-matter-expert te zijn om de daadwerkelijke informatie en hulp die je nodig hebt te krijgen. Maar dat kanaliseren van dat hele communicatie verhaal dat gaat vaak toch wel goed, omdat men toch wel weet wie er binnen die fabriek de SME (Subject-Matter-Expert) is voor een bepaald probleem.

   

  Kan een storing ontstaan door een operator

  Jazeker dat geldt overal dat kan zeker gebeuren, ook in Bangladesh ook in Vietnam.

   

  Zijn de machines wereldwijd hetzelfde?

  Dat kan er zijn een hoop dingen erg op elkaar lijken maar dat hoeft niet per definitie zo te zijn. 

  Hoe zit het met de ICT infrastructuur binnen PvM?

  Ja we hebben alles van Microsoft: Windows, office. Overal ter wereld hebben we lokaal een server een datacenter, deze zijn allemaal met elkaar verbonden door middel van ‘MPLS’?

  We maken nu gebruik van Azure, dus die is ook verbonden met al die serverruimtes. In Azure kun je ook alle diensten afnemen en dan betalen we gewoon naar gebruik.

   

  Jullie hebben nu een Hololens 1 liggen?

  Ja maar wel de xxl versie, je hebt een business uitvoering, een pro. Wij hebben de meest luxe versie die op dat moment te krijgen was. 

   

  Is er een mogelijkheid om aan de nieuwste versie te komen?

  Voor het concept zelf zullen we aan de Hololens 1 voldoende hebben. De Hololens 2 zal in alle opzichten een verbetering zijn, en mochten we de pilot morgen uitrollen en het is een succes. Dan gaan we natuurlijk geen Hololens 1 kopen, dan zetten we de Hololens 2 in. 

   

  Mijn visie is dat als de pilot een succes is dan wil ik het in 30/40 fabriek wereldwijd gaan uitrollen 

  Dus dan heb ik ook 40/50 van die dingen nodig. Als in de toekomst andere afdelingen het ook willen gaan gebruiken voor andere toepassingen dan kan dat zo natuurlijk een beetje gaan groeien. Wanneer we het werkend krijgen hoop ik hiermee ook een stukje promotie binnen de organisatie ervoor te krijgen. Zodat andere binnen de organisatie ook een beetje geïnspireerd raken want dat valt niet altijd mee. Mensen moeten eerst iets zien voordat ze iets zomaar aannemen. 

   

  De generatie speelt een grote rol in het oppakken van nieuwe technologie

  In China lopen ze hierin al voorop, alles is daar met elkaar verbonden werkt ook samen met nieuwe technologieën. 

   

  Vervolgstappen:

  -plan van aanpak

  -opdracht omschrijving 

  Organisatorisch hoe verder?

  -Welke werkzaamheden vinden bij Handpicked plaats en welke bij Perfetti?

  -Welke dagen werk ik bij Handpicked en welke dagen bij Perfetti?

  -Wie zitten er in het projectteam?

  -Perfetti faciliteert in de omgeving en het gehele project, 

  -Intern bij Perfetti is er 1 contactpersoon waarbij ik met al m’n vragen terecht kan. 

  Uitleg bij Perfetti van Melle over Huisregels ed.